Consommation de rats au Cambodge

chasseurs_de_rats En Europe, les rats inspirent le dégoût. Au Cambodge, ils sont chassés, mangés et vendus pour être consommés. Chaque année, pendant la mousson, les eaux du lac Tonlé Sap montent de plusieurs mètres. Si bien qu’en septembre, les pêcheurs ont du mal à atteindre le fond du lac avec leurs filets. Ils se rabattent alors sur les rats. Car en période de crue, les rongeurs vivent dans les arbres et se nourrissent de fruits. Selon les chasseurs, cela réduit les risques sanitaires et les rend propres à la consommation. Pour les familles de pêcheurs les plus pauvres, c’est une source de revenus non négligeable

via : Détails

À propos de Laboratoire SUBLIMM

Spécialiste de la lutte anti-nuisibles ainsi que l'entretien et l'amélioration de l'habitât. Nous réalisons des prestations les plus ciblés ayant le soucis de ne perturber en aucun cas notre environnement.

Publié le 12 février 2014, dans Actualités, rats, et tagué , , . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s